講演する勝田氏
秀和システムは９月19日、東京・中央区の八重洲ブックセンターで勝田耕司『お金をかけずに今日から繁盛店にする 新発想ゼロコスト集客術』の出版記念セミナーを開催した。
著者の勝田氏は、キリンビール株式会社の営業を経て、飲食コンサルタントとして独立。これまでに３０００店もの飲食店経営のサポートを手がけてきた。
初の著書刊行を記念する同イベントには飲食業界関係者などが多数参加。来場者にはビールがプレゼントされ、講演終了後にはサイン会とともに同氏との名刺交換会が行われた。
同書は飲食店の魅力を再発見し、コストをかけずに集客、繁盛させるテクニックを紹介。講演では同書のさわりに加えて、書ききれなかったノウハウについても解説した。
また同氏は、ベストセラー祈願のため刊行1カ月後に富士登山をした際、山頂にて同書の読者に偶然出会ったというエピソードを紹介。7月26日発売で、10日後には早くも増刷が決まるなど順調な広がりをみせている同書で、より多くの飲食店経営者や店舗スタッフなどの悩みを解消できるよう、これからも展開に力を入れていくと話した。
□四六判／２３２㌻／本体１５００円