文藝春秋、食の通販「文春マルシェ」始動 シニアの「プラットフォーム」へ

2020年10月22日
  文藝春秋は10月、食の通販サイト「文春マルシェ」を開設した。生産者やシェフをはじめ「食の世界」のプロとコミュニケーションをとり、時には商品開発にも関わる。開発ストーリーや作り手の思いを取材し紹介する。手がけたのは2019年に発足した新規事業開発…続き、