【寄稿】ふるさとの味 おふくろの味㉟「母が作るあすあんの『おやき』」（大硲真一）
「ふるさとの味おふくろの味」で何かを書くように、北澤正社長から話があった。7月上旬、母の元に3きょうだいが集うことにな…続き
ふるさとの味 おふくろの味
【寄稿】ふるさとの味､おふくろの味 心揺さぶられた第一洋食店の味（宮本知治）
物心ついてから最初に「こんなにおいしいもの、食べたことない」と心揺さぶられたのは「第一洋食店」のソフトクリームだった。…続き
【寄稿】ふるさとの味､おふくろの味「母の味 ひっつみ汁」（宮野裕子）
昭和30 年代前半、盛岡市郊外の農村に生まれ育ちました。一集落に、魚屋、酒屋、菓子屋など小さいお店…続き
【寄稿】ふるさとの味､おふくろの味 炭鉱とふるさとの味（白石徳浩）
私は福岡県のほぼ真ん中、かつて石炭産業で栄えた筑豊地方の小都市で産まれた。福岡と言えば、今や「食の…続き
【寄稿】ふるさとの味､おふくろの味 ありふれた美味しさを慈しむ（藤沢昌美）
私の郷里吉野川市は、徳島県の吉野川沿いにある、ありふれた田舎町だ。川は西から東へと流れ、早朝に川沿いを走ると、川下から…続き
【寄稿】ふるさとの味､おふくろの味 素朴だが忘れがたい「のっぺ」のとろみ（南雲智）
私のふるさとは新潟県上越市です。上越市は高田市と直江津市が合併したもので、私には新潟県高田市、直江津市の方がぴったりき…続き
【寄稿】ふるさとの味､おふくろの味 「マトン」が奥会津の名物になった由縁（ＪＰＣ・会津人社代表取締役 笠井尚）
私の友人で今は亡き芥川賞作家室井光広さんは、自分の生まれ育った奥会津をこよなく愛していた。世界…続き
【寄稿】ふるさとの味､おふくろの味 出雲の銘酒に酔った翌朝の一杯の蜆汁
島根県の出雲地方の名物と言えば、全国的に「出雲そば」が有名だろう。出雲そばの歴史については、長…続き
【寄稿】ふるさとの味､おふくろの味 二つのふるさとの味を楽しめる幸せ
信州信濃の蕎麦よりもわたしゃ貴方の傍がいい――。信州の食の筆頭格は何と言っても蕎麦。&nb…続き
【寄稿】ふるさとの味､おふくろの味 遠い日の母の｢卵かけご飯｣
「ふるさとの味、おふくろの味」を主題にした随筆を頼まれた。安請け合いをしたが、ふるさとの味で思…続き
