【ふるさとの味 おふくろの味】㊱「おふくろを困らせる」秋の味覚（丹波新聞社 記者 足立智和）

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2022年10月17日

【ふるさとの味 おふくろの味】㊱「おふくろを困らせる」秋の味覚（丹波新聞社 記者 足立智和）【ふるさとの味 おふくろの味】㊱「おふくろを困らせる」秋の味覚（丹波新聞社 記者 足立智和）

  　兵庫県と京都府にまたがる丹波地方。味覚の秋ともなれば、丹波松茸、丹波黒大豆枝豆、丹波山の芋と、おいしい食材が目白押し。週末ごとに、京阪神から買い物客が押し寄せる。私が勤める丹波新聞社の題字に描かれている丹波栗も、秋の味覚の代表格だ。…続き、