コラム

【ふるさとの味おふくろの味】67　令和の都で味わう／紫や緑の梅ケ枝餅西日本新聞記者宮下雅太郎

2025年9月2日

　　カシャン、カシャン…。参道のあちこちから、梅ケ枝餅の焼き型が返る…続き

2025年7月28日

　乗り鉄ローカル紙を読む企画、今回は宗谷本線です。宗谷本線は旭川から北海道最北の稚内までの約26…続き

2025年6月25日

　乗り鉄ローカル紙を読む企画、今回は秋田県の旅です。秋田県北部の鷹巣駅を起点とし、秋田県をぐるり…続き

2025年6月23日

　鶏肉料理が好きだ。定食屋でトンカツとチキンカツの両方がある場合、思わずチキンカツを選んでしまう。私のふるさとは福岡市。…続き

2025年5月23日

　乗り鉄ローカル紙を読む企画、今回は飯田線の旅です。飯田線は愛知県豊橋駅・長野県辰野駅間の約２０…続き

2025年4月28日

三代受け継がれる老舗の味　飯田橋駅を出て早稲田通りを左に少し、「沖縄料理島」はある。所属していた九…続き

2025年2月26日

　私はいわゆるグルメとは真反対の、野菜や豆腐を薄味で煮ただけとかそういう粗食の類を好む。そのルーツは、家事を担ってくれて…続き

2024年12月11日

「おかあさん、またこがしたの？」週末の朝、次女が起きてくるなり言った。「こないだもホットケーキこがしてたよね」。そうです…続き

2024年11月15日

　「おふくろの味」と聞かれた時、即答できる中国出身の人はどれくらいいるだろう。共働きが一般的で、祖父母が住み込みで家事や…続き

2024年11月5日

　雷のような祝福。小説家で詩人の韓江（ハン・ガン、54歳）氏がノーベル文学賞を受賞したという朗報が10月10日夜に伝えら…続き