ラーメンライター

【ふるさとの味 おふくろの味】74　自分の〝原点〟思い起こす町中華（ラーメンライター／フライヤー執行役員 井手隊長）

　誰にでも「思い出の味」がある。母の手料理や給食で食べた揚げパン、家族で通ったレストランなど。味だけでなくそこに重なって…続き