辻󠄀静雄食文化財団

辻󠄀静雄食文化賞・贈賞式　柴田書店『古くて新しい 日本の伝統食品』に授賞

　公益財団法人辻󠄀静雄食文化財団は８月21日、食に関わる出版物や作品、活動、人物を顕彰する第14回「辻󠄀静雄食文化賞」の…続き

【トップインタビュー】52　辻󠄀調理師専門学校校長・辻󠄀芳樹氏に聞く　「料理」と「食」は文化 その価値を高める　次代を担う人材育成などに注力

   　辻󠄀調理師専門学校の前校長である辻󠄀静雄氏は、読売新聞社の…続き