コラム

【ふるさとの味おふくろの味】70　肉本来の旨味を味わう近江牛（近江八幡経済新聞記者八木真紀）

2026年1月20日

　「ここまで来たらおいしいステーキランチをご馳走してあげる」。　母が滋賀県近江八幡市でウエディングプランナーとし…続き

2025年12月23日

　乗り鉄ローカル紙を読む企画、今回は熊本県の人吉への旅です。人吉は熊本県八代と鹿児島県隼人を結ぶ…続き

2025年12月9日

　私のおふくろの味は「とろろ汁」。　裏山に自然に生えている山芋を折れないように注意深く掘り出して家に持ち帰る。すり鉢…続き

2025年11月11日

　保育園の降園後の時間だったか、小学校低学年の放課後だったか、そのどちらもだったか。四半世紀以上前のことなのでいつのこと…続き

2025年10月28日

　乗り鉄ローカル紙を読む企画、今回は紀伊半島を巡る旅です。まず、空路、南紀白浜空港へ。鉄道旅はＪ…続き

2025年9月30日

　乗り鉄ローカル紙を読む企画、今回は東京を起点としたラウンドトリップ（周回旅行）です。まず品川か…続き

2025年9月2日

　　カシャン、カシャン…。参道のあちこちから、梅ケ枝餅の焼き型が返る…続き

2025年7月28日

　乗り鉄ローカル紙を読む企画、今回は宗谷本線です。宗谷本線は旭川から北海道最北の稚内までの約26…続き

2025年6月25日

　乗り鉄ローカル紙を読む企画、今回は秋田県の旅です。秋田県北部の鷹巣駅を起点とし、秋田県をぐるり…続き

2025年6月23日

　鶏肉料理が好きだ。定食屋でトンカツとチキンカツの両方がある場合、思わずチキンカツを選んでしまう。私のふるさとは福岡市。…続き